Cocotierii absorb din sol aproape toate mineralele utile pentru nutriția omului. Pe lângă acestea ele conțin acizi grași cu catenă medie, antioxidanți și foarte multe fibre. Organismul uman transformă rapid grăsimile din cocos în energie, astfel că consumul de nuci de cocos, în toate formele lui, dă un plus de vitalitate organismului.
