
Mai puţin cunoscut la noi, fructul de Lucuma este fructul favorit al celor din Peru, fiind aroma națională a îngheţatei în această ţară. Lucuma este, pentru aceștia, un simbol al longevității și fertilității. Supranumită și „aurul incaşilor” pudra de lucuma este o excelentă sursă de beta-caroten, vitamine (C, B1, B2, B3), minerale (fier, calciu, fosfor, sodiu), zaharuri (17%) şi fibre şi are un indice glicemic mic, fiind recomandată consumului frecvent ca înlocuitor de zahăr.